«Η βραδιά του Ψηλορείτη», είναι κι αυτό «παιδί» μου, όπως χαρακτηριστικά είπε
σε πρόσφατη ραδιοφωνική συνέντευξη, ο Αχιλλέας Δραμουντάνης.
'Ολα ξεκίνησαν από το κάλεσμα του δήμου Αγίου Νικολάου και τοπικούς φορείς της περιοχής,
στον Αχιλλέα Δραμουντάνη και του συγκροτήματος του, να συμμετέχουν στις εκδηλώσεις του δήμου,
στα πλαίσια των πολιτιστικών εκδηλώσεων του δήμου Αγίου Νικολάου.
Η σκέψη ήταν να γίνει μια εκδήλωση, που να μείνει αξέχαστη σε όποιον την παρακολουθήσει!
Μετά από σκέψεις και διάφορες ιδέες, ο Αχιλλέας Δραμουντάνης «γέννησε» την «Βραδιά του Ψηλορείτη».
Η ιδέα είναι να πραγματοποιηθεί μια θεματική εκδήλωση με μουσική, χορούς, τραγούδια,γεύσεις και αρώματα
από τον Ψηλορείτη. Για να το καταφέρουν όμως αυτό χρειαζόταν μεγάλη προσπάθεια και άτομα ικανά
να στηρίξουν αυτό το εγχείριμα, έτσι ωστε να ικανοποιηθεί ο κόσμος που θα παρευρεθεί στην εκδήλωση.
Τα βασικά υπήρχαν, το συγκρότημα του Αχιλλέα Δραμουντάνη, ο ήχος της λύρας του και η μοναδική φωνή,
που διαθέτει για να σε ταξιδέψουν στον Ψηλορείτη! Όμως αυτά μόνο δεν αρκούσαν για την ιδέα του Αχιλλέα,
που ήθελε πολλά περισσότερα από αυτά, έτσι απευθύνθηκε στο μουσικοχορευτικό συγκρότημα των
Θανάση και Δημήτρη Μαυρόκωστα, που με τους ικανούς χορευτές που διαθέτουν οι σχολές τους αλλά
και εκείνους μπροστάρηδες, θα πλαισίωναν χορευτικά τον Αχιλλέα Δραμουντάνη υπό τους ήχους της λύρας.
Πάλι όμως τον Αχιλλέα κάτι τον «έτρωγε», ήθελε κάτι ακόμα, ήθελε να αναδείξει τις γεύσεις και τα αρώματα
του Ψηλορείτη.Αυτό το κατάφερε με παραγωγούς τοπικών προϊόντων που δραστηριοποιούνται
στα γύρω χωριά από τον Ψηλορείτη, με προϊόντα όπως, τυροκομικά, γάλα,παγωτό,κρασί,ελαιόλαδο,παξιμάδια,
το περίφημο «αντικρυστό» (κρέας που ψήνεται απέναντι-αντίκρυ στη φωτια) αλλά και παραδοσιακά υποδήματα,
τα γνωστά σε όλο τον κόσμο στιβάνια, όπως επίσης και μουσικά Κρητικά όργανα, Κρητική λογοτεχνία κλπ.
Το αρχικό στάδιο λοιπόν της ιδέας έχει γίνει,το μόνο που μένει είναι να διοργανωθεί έτσι όπως ακριβώς
την έχει φανταστεί ο Αχιλλέας Δραμουντάνης. Από νωρίς έχουν πάει στον χώρο που θα πραγματοποιηθεί η εκδήλωση
οι παραγωγοί και στήνουν τα περίπτερα για να υποδεχτούν τον κόσμο και να απολαύσουν τα προϊοντα τους,
όπως επίσης από νωρίς έχει ανάψει η φωτιά που θα ψηθεί το παραδοσιακό αντικρυστό κρέας.
Η ωρα πλησιάζει να ξεκινήσει η εκδήλωση, οι μυρωδιές από το κρέας έχουν σκεπάσει την λίμνη του Αγίου Νικολάου,
ο κόσμος μιλάει για ένα μοναδικό γεγονός που θα πραγματοποιηθει στην περιοχή τους.Ντόπιοι αλλά και
ξένοι τουρίστες,αρχίζουν να μαζεύονται στον χώρο της εκδήλωσης,τα περίπτερα με τους παραγωγούς γεμίζουν
από κόσμο που δοκιμάζουν τα τοπικά προϊόντα,το αντικρυστό έχει την τιμητική του,και τα «γουλίδια» εξαφανίζονται
με γοργό ρυθμό,το παγωτό από γάλα Ανωγείων δροσίζει γευστικά την καλοκαιρινή νυχτα, ενώ παράλληλα
η γραβιέρα αφήνει τις καλύτερες εντυπωσεις σε ξένους αλλά και ντόπιους που δοκιμάζουν και λένε «αυτό είναι τυρί»!!!
Ο κόσμος ανυπόμονος, κάθεται και περιμένει την στιγμή που το δοξάρι θα αγγίξει τις χορδές και θα σημάνει
την έναρξη της εκδήλωσης.Λίγο μετα τις 21:00 τον κόσμο προετοιμάζει ένα τοπικό συγκροτημα με κρητική μουσικη,
όπου σε λίγο θα πάρουν τη θέση τους, ο Αχιλλέας Δραμουντάνης και το συγκρότημα του.
Μετά από λίγη ώρα, βγαίνει στην ειδικά διαμορφωμένη εξέδρα, η εκφωνήτρια της εκδήλωσης και αναγγέλει
το συγκρότημα του Αχιλλέα Δραμουντάνη.Στον κόσμο έχει δωθεί φυλλαδιο με το πρόγραμμα και τα χορευτικά
που θα παρουσιαστούν από τους καλλιτέχνες και τους χορευτές.
Ο Αχιλλέας Δραμουντάνης ξεκινάει και ο κόσμος τον καλοσωρίζει με ένα θερμό χειροκρότημα,τα τραγούδια του,
όλα παραδοσιακά, ακολουθούν το ένα το άλλο, με τους χορευτές από τις σχολές «Μαυρόκωστα» να τα δίνουν όλα,
για να βγεί το καλύτερο αποτέλεσμα ώστε να ευχαριστηθεί ο κόσμος.Τη βραδιά σημάδεψε ο Αχιλλέας Δραμουντάνης,
με την άριστη εκτέλεση στο τραγούδι «Ερωτόκριτος», η οποία συγκίνησε τους παρευρισκόμενους,
όπως επίσης εντυπωσιακό ήταν και το χορευτικό συγκρότημα καθ'όλη την διάρκεια της εκδήλωσης, με αποκορύφωμα
τον «Ανωγειανό πηδηχτό» παραδοσιακός Ανωγειανός χορός,ο οποίος εντυπώσιασε τόσο τους ξένους επισκέπτες
αλλά και τους ντόπιους που βρέθηκαν στην εκδήλωση.
Η βραδιά όμως είχε και μια μεγάλη έκπληξη για τον κόσμο που παρακολούθησε την βραδιά αλλά και για τους
κατοίκους της πόλης του Αγίου Νικολάου!!!Στην αρχή της βραδιάς είχε ανακοινωθεί, ότι η κορύφωση της εκδήλωσης,
θα γινόταν με μια παραδοσιακή καντάδα από το συγκρότημα του Αχιλλέα Δραμουντάνη με παρέα τον κόσμο,
σε μια διαδρομή μέσα από τα παραδοσιακά σοκάκια της πόλης, με κατάληξη στην λίμνη του Αγίου Νικολάου.
Έτσι και έγινε, ξεκινήσαν όλοι μαζί, με μπροστάρη τον Αχιλλέα Δραμουντάνη παίζοντας την λύρα του
και κατηφορισαν τα σοκάκια τραγουδώντας όλοι μαζί, με πολλές στάσεις κάτω από μπαλκόνια και παράθυρα,
πραγματοποιώντας μια αναπαράσταση της παραδοσιακής Κρητικής καντάδας, στην πόλη του Αγίου Νικολάου,
αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις σε ντόπιους και τουρίστες που έβλεπαν στην πόλη τους να γίνεται καντάδα!!!
Αυτή η βραδιά έμελε να γίνει αφορμή, έτσι ώστε «Η βραδιά του Ψηλορείτη» να γίνει θεσμός, και να πραγματοποιηθούν
και άλλες «Βραδιές του Ψηλορείτη» σε όλη την Κρήτη και την Ελλάδα.